Яблочный сок

• 4 больших яблока
• 3/4 чашки холодной воды
• 2 ст. ложки сахара
• 1/4 чашки горячей воды

Метод

1. Растворить сахар в горячей воде. Остудить.
2. Протереть яблоки на самой мелкой терке до состояния жидкой и мягкой массы.
3. Слить в тканевый мешочек.
4. Выжать весь сок из натертой массы.
5. Охладить (Если яблоки пропущены через соковыжималку, не добавлять воду или сахар).

Выход – 2 чашки.