Меню

Что распространять

Ассортимент может варьироваться в зависимости от страны. Не существует жестких и раз и навсегда установленных правил, кроме одного – все распространяемое должно быть прасадом Кришны и должно распространяться щедро и в больших количествах.

Стандартный пир может состоять из сабджи, риса, халавы, сладкого риса или бурфи, пападамов и напитка. Еще один вариант – предложить халаву и ласси. Меню сильно зависит от природы людей, которых вы кормите, и от вашего бюджета. Нет ничего зазорного, если вы будете распространять прасад в виде свежих фруктов; это, несомненно, удобно и недорого. Однако на чем бы ни остановился ваш выбор, важно помнить одно – все должно быть высшего качества. По своему опыту я знаю, что 50% успеха прасада, зависит от ЧИСТОТЫ подготовки и приготовления. ОТМЕТЬТЕ ЭТО. Если вы внимательно следите за поддержанием чистоты в процессе приготовления, подготовки к работе и даже непосредственно при раздаче прасада, 50% успеха вам уже обеспечено.

Помимо большого пира, который проводится в местном парке или зале, должно также осуществляться распространение прасада на улицах, в магазинах и офисах. В этом случае потребуется блюдо наподобие сладких шариков, которые можно легко упаковать и приклеить на упаковку этикетку с эмблемой "Пира на весь мир". Ниже приведены несколько возможных рецептов:

Рецепты

Знаменитое бурфи Курмы – (10 000 кусков)

Ингредиенты

• Несоленое масло = 69 фунтов
• Чистые сливки = 5.6 галлонов
• Сахар = 163 чашки
• Ванильный сахар = 33 чашки
• Смородина = 33 чашки
• Поджаренный арахис = 33 чашки
• Цельное сухое молоко = 195 чашек

Способ приготовления

1. Нагрейте масло в кастрюле.
2. Добавьте сахар и варите смесь на сильном огне, помешивая, пока она не станет похожей на кофе и не приобретет коричневый цвет.
3. Добавьте сливки и размешайте.
4. Снимите с огня. Добавьте ванильный сахар, смородину, орехи и тщательно перемешайте.
5. Быстро размешивая, добавьте туда сухое молоко и мешайте, пока масса не станет однородной и гладкой.
6. Разместите полученную массу на смазанных маслом 30 больших противнях; охладите и дайте затвердеть, затем разрежьте на кубики.

Кокосовые медовые шарики

Ингредиенты

• Примерно 75% сушеного кокоса и 25% меда

Способ приготовления

1. Скатайте смесь в шарики и охладите. По вкусу: добавьте смородину.

Шарики из фруктов и орехов (упрощенный вариант)

Ингредиенты

• 47% поджаренного арахиса
• 47% изюма
• 6% апельсинового сока

Способ приготовления

1. Измельчите орехи и изюм; смешайте и вмесите апельсиновый сок. Тщательно размешайте и охладите.
2. Скатайте в шарики или выложите смесь на поднос, а затем разрежьте на маленькие кусочки.

Существуют бесчисленные варианты этого рецепта. Просто добавьте больше ингредиентов, какие вам нравятся. Создайте свой собственный рецепт. Пофантазируйте!

Упаковка

Лучшим упаковочным материалом для сладостей на "Пир на весь мир" будут безопасные для окружающей среды пакеты из саморазрушающегося биопластика или бумаги. В любом случае, на чем бы ни остановился ваш выбор, пожалуйста обратите внимание, в течение которого шарикам придется храниться в упаковке до того, как их съедят. Мы не хотим на "Пир на весь мир" раздавать несвежий прасад. Чтобы пакетик с прасадом выглядел привлекательнее, завяжите его ленточкой. Еще более важно вложить в пакет карточку с информацией о "Пире на весь мир". Можно также подумать о выпуске для той же цели наклеек. Текст должно быть простым и доходчивым.