Торт "Кришна-Баларама" (бисквитный)
Тесто
- 0.5 л йогурта
- 1 и 1/2 чашки сахара
- 100 г слив. масла
- 3 и 1/2 чашки муки
- 1 ч. л. соды
- 0.5 ч. л. ванили
- 1/3 чашки порошка "Кэроб"
Крем
Заварной, смешанный с порошком "Кэроб" или крем из взбитых сливок (сметаны) с грецкими или лесными орехами (0.5 чашки слегка обжаренных и размельченных орехов + взбитые сливки с сахарной пудрой и ванилью).
Глазурь
- 100 г масла
- 1/2 чашки сахарной пудры
- 1/2 чашки порошка "Кэроб"
- 1 ст. л. молочного порошка
- 0.5 ч. л. ванили
- немного горячей воды
- любой кисло-сладкий джем
Способ приготовления
- Приготовить тесто; разделить его на две части; в первую часть добавить порошок "Кэроб", а во вторую – ваниль.
- Испечь два разных теста или же сделать тесто "полосатым", то есть в форму, смазанную маслом, положить по очереди столовую ложку обычного теста и теста с порошком "Кэроб".
- Когда будет готово (готовность определить при помощи сухой палочки), дать остыть в форме 10 мин., после чего вытащить из формы и дать окончательно остыть.
- Если бисквиты получились сухими, смочите их сахарным сиропом.
- На первый слой уложить джем, затем крем и покрыть его вторым слоем.
- Сверху покрыть глазурью, для которой необходимо расплавить масло и добавить все остальные ингредиенты.
- Украсить орехами и фруктами.