Торт "Кришна-Баларама" (бисквитный)

Тесто

  • 0.5 л йогурта
  • 1 и 1/2 чашки сахара
  • 100 г слив. масла
  • 3 и 1/2 чашки муки
  • 1 ч. л. соды
  • 0.5 ч. л. ванили
  • 1/3 чашки порошка "Кэроб"

Крем

Заварной, смешанный с порошком "Кэроб" или крем из взбитых сливок (сметаны) с грецкими или лесными орехами (0.5 чашки слегка обжаренных и размельченных орехов + взбитые сливки с сахарной пудрой и ванилью).

Глазурь

  • 100 г масла
  • 1/2 чашки сахарной пудры
  • 1/2 чашки порошка "Кэроб"
  • 1 ст. л. молочного порошка
  • 0.5 ч. л. ванили
  • немного горячей воды
  • любой кисло-сладкий джем

Способ приготовления

  1. Приготовить тесто; разделить его на две части; в первую часть добавить порошок "Кэроб", а во вторую – ваниль.
  2. Испечь два разных теста или же сделать тесто "полосатым", то есть в форму, смазанную маслом, положить по очереди столовую ложку обычного теста и теста с порошком "Кэроб".
  3. Когда будет готово (готовность определить при помощи сухой палочки), дать остыть в форме 10 мин., после чего вытащить из формы и дать окончательно остыть.
  4. Если бисквиты получились сухими, смочите их сахарным сиропом.
  5. На первый слой уложить джем, затем крем и покрыть его вторым слоем.
  6. Сверху покрыть глазурью, для которой необходимо расплавить масло и добавить все остальные ингредиенты.
  7. Украсить орехами и фруктами.