Торт песочный со сметанным кремом

Тесто

  • 250 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 100 г молотых орехов
  • цедра и сок 1 лимона

Начинка

  • 1 стакан густой сметаны
  • 100 г сахарной пудры
  • ванилин
  1. Из муки, масла, сахара, молотых орехов, лимонной цедры и сока замесить тесто. Разделить его на 3 части. Каждую раскатать размером тортовщицы, наколоть и печь в горячей духовке в течение 15-20 мин. (210-2400 С).
  2. Приготовленные коржи переложить начинкой. Верхний корж смазать кремом и посыпать орехами.