Печенье "Алла"

Тесто

• 1/2 банки сгущенки
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сахара
• 2 стакана муки
• 1/2 чайная ложка соды, погашенной лимонной кислотой
• соли на кончике ножа

Крем

• 200 г сливочного масла
• 1/2 банки сгущенки

1. Из сгущенки, сметаны, сахара и муки замешиваем тесто, добавив туда соль и погашенную соду. Делим тесто на 2 части, раскатываем по форме сковороды для выпечки и выпекаем в горячей духовке.
2. Остывшие коржи смазать кремом и уложить один на другой. Верхний корж также смазать кремом и украсить толчеными орехами, ягодами, сахаром…

Крем: размягченное масло хорошо взбить со сгущенкой.