Тарталетки-2

Тесто

  • 10 столовых ложек муки
  • 2 столовые ложки холодной воды
  • 4 столовые ложки (120 г.) сливочного масла или маргарина
  • на кончике ножа соль
  1. Сливочное масло хорошо перемешать с мукой, добавить туда воду и соль. Выставить тесто на холод на 1 час. Затем раскатать тонкую лепешку. Вырезать кружки и уложить их в гофрированные металлические формочки, смазанные маслом так, чтобы тесто покрывало дно и бока формочки. Выпекать при температуре 200 С в течение 18-20 мин.
  2. Начинку можно использовать самую разную из продуктов, что имеются в данный момент. Можно печь сразу с начинкой, особенно, если она овощная.