Каравай из блинов

  • 3 стакана молока
  • немного соли и соды
  • погашенной лимонной кислотой
  • муки столько, чтобы получилось тесто по густоте как сметана
  1. Из молока, соли, соды и муки замесить тесто. Испечь блины, а затем сложить их в низкую кастрюльку или форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Каждый блин смазывать яблочным пюре или каким-либо повидлом. Самый верхний блин полить маслом, после чего все поставить на 30 мин в горячую духовку.
  2. После выпечки, пирог опрокинуть на блюдо и хорошо обмазать взбитыми сливками.