Творожное печенье

  • 500 г творога
  • 200-250 г сливочного масла
  • 1/2 чайной ложки погашенной соды
  • 1-1.5 стакана муки
  1. Масло растопить, добавить туда творог, соду, соль и замесить тесто. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в виде круга и разрезать острым ножом этот круг на 8 частей. На широкую часть полученных треугольников положить 1/2 чайной ложки какого-нибудь варенья и свернуть в форме рулета.
  2. Рулетки окунуть в сахар и уложить на лист для выпечки. Выпекать в горячей духовке (120-180 °C) в течение 15-20 мин.