Питание в утренние часы

Пищу следует принимать в соответствии со временем дня. То, как мы начинаем день имеет особо важное значение. Утро является саттвичным временем дня, поэтому утром следует есть только те продукты, которые имеют саттвичную природу. Оптимальным вариантом являются различные каши. В особенности полезны каши из геркулеса и пшена, хотя их следует есть только в небольших количествах. Полезны также семена и орехи, которые перед употреблением всегда нужно слегка поджарить, за исключением кедровых орехов и миндаля, которые в этом не нуждаются. Миндаль следует замочить на ночь в холодной воде и перед тем как съесть, растереть орехи в мягкую пасту, добавив, если необходимо, несколько капель воды и растирая по часовой стрелке.

Кедровые орехи – самые полезные из всех орехов. Они являются превосходным источником питательных веществ а по мнению индийских лекарей еще и средством от многих болезней.

Цитрусовые фрукты, имеющие природу раджаса (страсти), ни в коем случае нельзя есть утром. Съеденные в саттвичное время продукты со свойствами раджаса создают состояние сверхчувствительности, раздражительности и гнева. Утром следует отдать предпочтение саттвичным фруктам: винограду, гуаве, бананам, грушам, изюму и т. д. Мякоть кокосового ореха – идеальная саттвичная пища. Молоко кокоса не только саттвично, но также обладает щелочными свойствами и при регулярном употреблении (треть сока из плода среднего размера за один раз) излечивает повышенную кислотность желудка и склонность к гневу. Принимая кокосовое молоко утром в течение 40 дней, вы можете избавиться от проблем с желудком и побороть в себе привычку гнева. Кроме того, как мякоть, так и молоко кокоса оказывают благоприятное воздействие на прану, жизненную энергию.