Мучной тортильяс

  • 4 стакана муки
  • 2 чайные ложки соли
  • 100-120 г масла
  • 1-1.25 стакана теплой воды
  1. Муку смешать с солью, просеять сквозь сито, добавить масло, влить воду, замесить тесто. Из теста приготовить небольшие шарики, дать им 15 мин. полежать, а затем каждый шарик раскатать в кружок, величиной с блюдце или чуть больше.
  2. Тортильяс жарить на сковороде, не смазанной маслом, примерно 2 мин с одной и 3 мин. с другой стороны.