Пшеничная сечка

• 1 стакан сливочного масла
• 2 стакана пшеничной сечки
• 3 стакана сахара
• 8 стаканов воды
• 1/2 ч. л. молотого кардамона
• 1/2 ч. л. тертого мускатного ореха
• 1/2 стакана изюма

Метод приготовления

1. Растопите масло.
2. Прожарьте сечку до коричневого цвета.
3. Вскипятите воду, сахар, кардамон, мускатный орех и изюм.
4. Залейте ею сечку.
5. Пусть покипит на медленном огне, пока не испарится вода.
6. Снимите с огня.
7. Держите закрытой, пока не начнете подавать.

Выход – 6 стаканов.