Натуральная фруктовая глазурь

Те, кто предпочитают не использовать глазурь, могут воспользоваться следующим заменителем:

  • 4 стакана сушеных фиников, абрикос, изюма, инжира и т. д.
  • 2 стакана воды или фруктового сока
  • 2 стакана мягких фруктов, например бананов, персиков, клубники, манго, папайи и т. д.
  • 2 ч. л. корицы или 1 ч. л. кардамона
  • 1 ч. л. ванильной эссенции

Метод приготовления

  1. Замочите на 6 ч. сухофрукты в воде или соке.
  2. Залейте их в смеситель, добавьте мягкие фрукты и специи, приготовьте фруктовую массу.
  3. Охладите ее.
  4. Намажьте на окончательно остывший пирог.