Ореховое печенье

• 2 стакана сливочного масла
• 5 стаканов манной крупы
• 1 и 1/2 стакана теплой воды
• 2 дес. л. апельсиновой цедры
• 1/2 ч. л. соли
• 3 стакана рубленых грецких орехов или миндаля
• 1 стакан сахара
• 1 ч. л. молотой корицы
• 4 стакана воды, смешанной с 2 дес. л. апельсиновой цедры
• 4 стакана сахарной пудры

Метод приготовления

1. Нагрейте масло. Засыпьте манную крупу и размешайте.
2. Снимите с огня.
3. Накройте. Отставьте на 6 ч.
4. Добавьте воду, апельсиновую цедру и соль.
5. Замесите тугое тесто.
6. Накройте. Дайте постоять в течение 1 ч.
7. Смешайте орехи, сахар и корицу.
8. Смешайте апельсиновую цедру и воду.
9. Разделите тесто на 12 равных частей.
10. Возьмите кусочек теста, сделайте в нем углубление.
11. Заполните его 1 ч. л. ореховой смеси.
12. Заклейте отверстие.
13. Слегка сплющите, придав овальную форму.
14. Смажьте противень маслом. Выложите на нем печенье на достаточном расстоянии друг от друга.
15. Выпекайте в духовке на среднем огне в течение 30 мин., до золотистого цвета.
16. Полностью остудите.
17. Опустите на мгновение в воду с апельсиновой цедрой.
18. Обкатайте в сахарной пудре.

Выход – 12 штук.