Воскресенье

  • Воскресенье – день недели под управлением Солнца | Солнечная энергия живительна для организма, активизирует его функции и способствует полноценному усвоению практически любых видов пищи, в отличие от других дней недели, имеющих определенные ограничения.
  • 3/4 стакана архар-дала | 4 стакана воды | 1 ч. л. очищенного порезанного свежего имбиря | 1/2 ч. л. зеленого чили | 2 и 1/2 ст. л. лимонного сока | 2 лавровых листа | 2 ч. л. меда | 1/2 ч. л. куркумы | 3/4 ч. л. соли | 2 ст. л. гхи | 1 ч. л. тмина | 1/8 ч. л. шамбалы (фенугрик) | 1/8 ч. л. асафетиды | 1 ч.
  • 2 и 1/2 стакана жирного сухого молока | 1/2 муки | 3/4 стакана холодного молока | гхи для обжаривания | 4 стакана сахара | 4 стакана воды | 1/4 ч. л. кардамона (по желанию) | 1 ч. л.
  • 3 стакана густого йогурта | 1 стакан холодной воды | 5 размолотых кусочков льда | 10 свежих ягод земляники | полстакана сахара | 5 холодных стаканов. | Смешайте йогурт, холодную воду, сахар и землянику в миксере. | В каждый стакан положите 1/5 часть всего льда, влейте ласси и перемешайте.
  • 1 чашка риса басмати | 2 стакана воды | 1 ч. л. соли | 2 ст. л. гхи | 1/2 стакана обжаренных кешью | 1/2 ч. л. дробленого урад-дала | 1 ч. л. семян черной горчицы | 1/3 ч. л. куркумы | 1/3 стакана сока свежего лимона | 2 ст. л.
  • 2 стол. ложки дрожжей | 1 стол. ложку сахара | 500 гр. теплой воды | 2 кг. муки (белой или пшеничной) | 1250 гр. тертого вегетарианского сыра | Также понадобиться томатный соус, для которого нужно: | 2 кг. порезанных помидоров | 1 ч. л. соли | 2 ч. л. сахара | 1 ч. л. асафетиды | 0.5 ч. л.
  • Чтобы овладеть техникой заплетания шва самое, потребуется некоторая практика, но даже с неровными краями они все равно будут очень вкусными. | Для начинки можно использовать любые сладкие фрукты (клубнику, персики, ананас, манго или инжир).
  • Эту сладость можно попробовать в вайшнавских храмах по всему миру. | Время приготовления: 25 мин | 2 и 3/4 чашки (650 мл) воды или молока (или молока, наполовину разбавленного водой) | 1 и 1/2 чашки (300 г) сахара | 10 жилок шафрана (по желанию) | 1/2 ч. л.