Пицца

• 2 стол. ложки дрожжей
• 1 стол. ложку сахара
• 500 гр. теплой воды
• 2 кг. муки (белой или пшеничной)
• 1250 гр. тертого вегетарианского сыра
• Также понадобиться томатный соус, для которого нужно:
• 2 кг. порезанных помидоров
• 1 ч. л. соли
• 2 ч. л. сахара
• 1 ч. л. асафетиды
• 0.5 ч. л. черного перца
• 2 стол. л. сливочного масла
• 2 ч. л. чабреца.

Метод приготовления

1. Смешайте дрожжи, сахар и теплую воду и оставьте, пока запенится. Затем вмешайте муку в дрожжевую воду и месите, пока не сформируется пластичное тесто. Раскатайте тесто толщиной полсантиметра. Положите на посуду для выпечки, смазанную маслом, и удалите излишки теста. Частично выпеките до высыхания и затвердения, но чтобы тесто не потемнело.
2. Сделайте томатный соус. Для этого нужно смешать все ингредиенты, которые необходимы для его приготовления, и варить до густоты, пока цвет не станет темно-красным.
3. Затем наполните выпечку соусом и посыпьте сверху тертым сыром.
4. Выпекайте в духовке, пока блюдо не потемнеет.