Пицца

  • 2 стол. ложки дрожжей
  • 1 стол. ложку сахара
  • 500 гр. теплой воды
  • 2 кг. муки (белой или пшеничной)
  • 1250 гр. тертого вегетарианского сыра
  • Также понадобиться томатный соус, для которого нужно:
  • 2 кг. порезанных помидоров
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. асафетиды
  • 0.5 ч. л. черного перца
  • 2 стол. л. сливочного масла
  • 2 ч. л. чабреца.

Метод приготовления

  1. Смешайте дрожжи, сахар и теплую воду и оставьте, пока запенится. Затем вмешайте муку в дрожжевую воду и месите, пока не сформируется пластичное тесто. Раскатайте тесто толщиной полсантиметра. Положите на посуду для выпечки, смазанную маслом, и удалите излишки теста. Частично выпеките до высыхания и затвердения, но чтобы тесто не потемнело.
  2. Сделайте томатный соус. Для этого нужно смешать все ингредиенты, которые необходимы для его приготовления, и варить до густоты, пока цвет не станет темно-красным.
  3. Затем наполните выпечку соусом и посыпьте сверху тертым сыром.
  4. Выпекайте в духовке, пока блюдо не потемнеет.