Четверг

  • Четверг – день недели под управлением Юпитера | Эта планета – самая доброжелательная в астрологии и предоставляет достаточно свободный выбор рациона питания.
  • 1 кг. сливочного масла | казан с толстым днищем (емкостью не менее 5 л.) | второй казан | сито | марля | Метод приготовления | В большом казане растопите масло на медленном огне. | Увеличьте огонь. | Когда масло начнет пениться, уменьшите огонь до минимума.
  • 1/2 чашки бобов мунг | 6 чашек воды | 1 чашка помидор резанных | 1/4 чашки моркови резанной | 1 ст. л. гхи или растительного масла | 1 ст. л. имбиря тертого | 1 ч. л. семян тмина | 1/2 ч. л. асафетиды | 1 ч. л. соли | 1 ч. л. черного перца | 1 ч. л.
  • кукурузная крупа – 1 стакан | вода – 2.5 стакана | сливочное или топленое масло, соль, сахар – по вкусу | изюм (без косточек) – 3-4 ст. л. | Крупу тщательно промыть, залить горячей водой, добавить соль, сахар, масло и предварительно замоченный изюм.
  • Время приготовления: 10 минут | Количество: 2 | 2 чашки (480 мл) молока | 1 твердый, спелый банан | 2 ст. л. (30 мл) сахара | 1 ч. л. (5 мл) размягченного несоленого масла | 1/4 ч. л.
  • 1 небольшая головка салата | 3 помидора | 1/2 стакана натертой моркови | 1/2 стакана тонко нарезанных огурцов | 1 яблоко, нарезанное на кубики | 1/2 стакана изюма, нарезанных фиников или жареного арахиса | 1/2 стакана нарезанного зеленого перца | Метод приготовления | Порвите листья салата.
  • 6 стаканов нарезанных помидор | 2 стакана тушеного зеленого горошка | 4 стакана ченны | 1 дес. л. сливочного масла | 1 и 1/2 ч. л. соли | 1 ч. л. черного перца | 1/2 ч. л. асафетиды | Метод приготовления | Варите помидоры до мягкости. | Добавьте оставшиеся компоненты.
  • 1 чашка цельной пшеничной муки тонкого помола | 1 ч. л. гхи, растительного или сливочного масла | 1/2-3/4 чашки теплой воды | гхи или масло для обжаривания | Метод приготовления | Равномерно втереть гхи в муку. | Смешать воду с мукой до образования мягкого теста. | Разделить тесто на 6 шаров.
  • 5 свежих початков кукурузы | 5 стаканов воды | 1 ст. л. очищенного и мелко нарезанного корня свежего имбиря | 1 ст. л. с верхом нарезанных листьев кинзы 1/4 стакана воды | 2 ст. л. гхи | 1 ч. л. семян кумина | 1/4 ч. л.
  • 8 стаканов свежего молока | Для свертывания молока выберите одно из следующих: | Лимонная кислота – 1/2 дес. л., растворенная в 1 дес. л. воды. | Консервированный лимонный сок – 4 дес. л. | Свежий лимонный сок – 5 дес. л. | Метод приготовления | Доведите молоко до кипения.