Картофель, сваренный на пару

  1. В кастрюлю со вставной сеткой влить 3-4 стакана воды, положить очищенный целый или разрезанный на 2-4 части картофель, слегка посыпать мелкой солью и, плотно закрыв кастрюлю крышкой, поставить на сильный огонь.
  2. Как только вода закипит, убавить нагрев и варку продолжить при слабом кипении.