Банановый нектар

  • 1 л молока
  • 1 молотый стручок кардамона
  • щепотка корицы
  • щепотка тертого или молотого мускатного ореха
  • щепотка молотого кориандра
  • 1 большой спелый банан
  • 1/2 стакана (100 г) сахара
  • 2 ст. л. сливочного масла
  1. Налейте молоко в кастрюлю, добавьте пряности и доведите до кипения. Разомните банан руками и добавьте его вместе с сахаром в молоко.
  2. Доведите до кипения и варите, помешивая, в течение нескольких минут. Затем уменьшите огонь и добавьте масло.
  3. Кипятите в течение 2 мин и снимите с огня. Подавайте горячим.