Бразильская кухня

Десерт из бананов по-бразильски

Сахар-песок смешивают с какао, обкатывают в этой смеси очищенные бананы, укладывают в вазочку, украшают сверху пирамидой из взбитых сливок и обсыпают молотыми орехами.

  • бананы – 200
  • какао-порошок – 5
  • сахар-песок – 50
  • сливки – 50
  • орехи – 25

Салат бразильский

Корень сельдерея и яблоки нарезают соломкой, бананы кружочками; смешивают их с дольками мандаринов, очищенными от кожицы, изюмом и заливают майонезом. Салат украшают дольками мандарин, виноградом и кусочками бананов.

  • сельдерей (корень) – 40
  • яблоки – 40
  • бананы – 40
  • мандарины – 40
  • виноград – 40
  • изюм – 40
  • майонез – 60