Горячие бутерброды

Победа над вампирами

• 8 ломтиков хлеба
• 1 ст. л. сливочного масла
• 6-8 зубчиков чеснока
• соль
• зелень петрушки

Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. Чеснок мелко порубите и разотрите с солью. Каждый ломтик хлеба посыпьте чесноком и украсьте зеленью.

Утро в разливе

• 8 ломтиков хлеба
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2 луковицы
• соль

Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. Лук порежьте кольцами и положите на ломтики хлеба. Посолите и поджарьте.

Кузнечики

• 8 ломтиков хлеба
• 200 г зеленого горошка
• 4 ст. л. сливочного масла
• 0.5 ст. молока
• 1 ст. л. муки
• 1 помидор
• сахар
• соль

Потушите зеленый горошек, затем посолите, добавьте муку, сливочное масло и сахар. Хлеб обмакните с обеих сторон в молоке и обжарьте на сливочном масле. На готовые ломтики хлеба положите тушеный горошек. Бутерброды украсьте дольками помидора.

Блаженство ночи

• 8 ломтиков хлеба
• 200 г свежих грибов
• 1 ст. л. сливочного масла
• 0.5 ст. сметаны
• 1 помидор
• 2 ст. л. тертого сыра
• 1 луковица
• соль
• перец

Грибы мелко порубите, и пережарьте. К ним добавьте муку, сметану, соль, перец и, постоянно помешивая, тушите, пока соус не загустеет. Каждый ломтик хлеба намажьте маслом, затем грибной массой, сверху положите дольки помидора, колечки лука и посыпьте тертым сыром. Бутерброды положите на противень или на сковороду, поставьте в духовку и запекайте, пока верхний слой не подрумянится.

Женевское озеро

• 8 рогаликов
• 100 г сливочного масла
• 3/4 ст. сахара
• 100 г растертого мака
• 0.5 л молока

Молоко вскипятите и налейте в глубокую тарелку, добавьте сахар, растопленное сливочное масло, мак и хорошо перемешайте. Рогалики слегка подогрейте на сковороде, переложите на блюдо. Молоко налейте в пиалы и подавайте к столу.