Римляне

Ты спрашиваешь, какова причина, по которой Пифагор воздерживался от плоти. Меня же гораздо больше интересует, при каких обстоятельствах и при каком состоянии ума первый человек прикоснулся устами к крови и поднес к губам плоть от мертвой твари, поставил на стол свой мертвое гниющее тело и назвал пищей и пропитанием то, что еще незадолго до этого ревело и кричало, двигалось и жило. Как могли его глаза перенести вид убийства, когда перерезается горло и сдирается шкура, и конечности отделяются от тела? Как нос его вытерпел зловоние? Как случилось, что скверна не отвратила вкус его, заставивший его касаться язв и высасывать соки и жидкость из смертельных ран? Несомненно, мы не львов и волков поедаем из самозащиты; напротив, мы поедаем безобидных ручных животных, лишенных когтей или клыков, могущих ранить нас. Ради небольшого куска мяса мы лишаем их солнца и света, и продолжения той жизни, которая положена им по их существу.

Эссе Плутарха "О поедании плоти"

Если ты заявляешь, что ты природой устроен для подобной диеты, тогда сначала сам убей то, что ты собираешься съесть. Но сделайте это, только голыми руками, не применяя ножа, дубины или топора.

Плутарх