Питание

Вегетарианство и потребление мяса

Свыше 50 лет или более, в течение которых я являюсь натурализмом, спор "вегетарианство" – "потребление мяса" – не прекращается. Обе стороны выставляют научные доказательства, правильности своей теории. Я не собираюсь убеждать Вас принимать ту или иную сторону. Есть сотни книг, написанных по этим вопросам. В своей личной жизни я стараюсь как можно реже произносить слово "никогда" когда дело касается пищи. Следуя в течение многих лет программе голодания и диете из сырых фруктов и овощей, мой организм стал настолько проницательным, что сам подсказывает мне, что, сколько и когда есть. С годами, прожитыми на этой диете, мой организм утратил желание к мясу, рыбе и моя диета в основном из сырых или приготовленных фруктов и овощей с орехами, семечками, зернами проросших злаков и питьевыми дрожжами. Мое тело кажется полным, но я уже сказал, что я не употребляю слово "никогда", потому что бывают времена, когда мой организм говорит мне, что надо съесть кусок мяса или рыбы или натурального сыра, или свежих яиц. Другими словами, мой организм действует при помощи врожденного инстинкта в выборе пищи. Иногда бывает, что в течении 4 или 5 дней я не ем ни мяса, ни рыбы, но потом мой организм сообщает мне, что необходим кусочек мяса или рыбы и я их съедаю. Внутренний голос мне очень помогает. В основном я вегетарианец, я вырос на большой ферме в Виржинии, где убивались сотни овец и коров для питания и такое убийство всегда было отвратительно мне. Я никогда не был охотником и рыболовом потому, что Я не любил убивать чужую жизнь.

Я совершил 13 экспедиций в самые отдаленные, малоразвитые страны и нашел там много здоровых и сильных людей, живущих на вегетарианской диете. Я нашел в диких местах людей, которые наслаждались крепким здоровьем, употребляя животные продукты в свою диету. Я объездил южные моря и посетил острова и видел там великолепных мужчин и женщин, которые живут не только на обильных свежих фруктах и овощах, но и включают в свою диету: рыбу, птицу, мясо.

Итак, как видите, я пытаюсь быть объективным насколько могу в этом вопросе, но я знаю, что как только мы очистим и обновим свое тело – мы разовьем в себе чувство внутреннего контроля правильного питания.

Семь моих любимых учителей

Один из самых крупных учителей и докторов в науке очищения организма и питания был доктор Джон Тилден из Дневера. Этот старый ученый вошел в историю как один из крупнейших врачей. Его метод лечения, включая голодание и питание обильными фруктами, овощами, а также животными продуктами. В свои 90 лет он был активным работником до последних дней своей жизни. Другим великим доктором – специалистом по питанию, был доктор Джон Харней Келлог, также имеющий степень доктора медицины, в течении 60 лет возглавлявший знаменитый Веттл Крик санаторий.