Масса гороховый салат

• 1 чашка мелкого горошка (бобы гарбанзо)
• 1 чашка йогурта
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. масла
• 1 ч. л. соли
• 2 ч. л. сахара
• 1/2 ч. л. асафетиды
• 1/2 ч. л. черного перца
• 1/2 чашки рубленного огурца (оптимально)

Метод:

1. Замочить горошек на 6 часов. Варить, пока не станет мягким. Подсушить.
2. Смешать горошек, йогурт, лимонный сок и масло. Если нет смесителя, размять скалкой и взбить в лимонном соке, масле и йогурте.
3. Вмесить черный перец, соль, сахар и резаный огурец.
4. Намазать на хлеб с маслом

Выход – 2 чашки.