Масса гороховый салат

  • 1 чашка мелкого горошка (бобы гарбанзо)
  • 1 чашка йогурта
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. масла
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 1/2 ч. л. асафетиды
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • 1/2 чашки рубленного огурца (оптимально)

Метод:

  1. Замочить горошек на 6 часов. Варить, пока не станет мягким. Подсушить.
  2. Смешать горошек, йогурт, лимонный сок и масло. Если нет смесителя, размять скалкой и взбить в лимонном соке, масле и йогурте.
  3. Вмесить черный перец, соль, сахар и резаный огурец.
  4. Намазать на хлеб с маслом

Выход – 2 чашки.