Фунтовый пирог

• 100 г масла
• 400 г сгущенного молока
• 1 чашка теплой воды
• 1 чашка белой муки
• 1/3 ч. л. пищевой соды
• 1 ст. л. лимонной корки, тертой

Метод:

1. Смешать масло, сгущенное молоко и воду.
2. Смешать остальные ингредиенты с мукой.
3. Вылить тесто в смазанный и присыпанный мукой противень.
4. Разогреть духовку до высокой температуры.
5. Выпекать 10 минут. Уменьшить огонь.
6. Выпекать еще 50 минут до затвердевания и появления трещин.