Простой сырный пирог

Основа пирога:

  • 2 чашки измельченной гранулы
  • 1/4 чашки растопленного сливочного масла

Начинка:

  • 1 чашка мелко нарезанного сыра Ченна
  • 400 г сгущенного молока
  • 2 ст. л. лимонного сока

Метод:

Основа пирога:

  1. Втирать масло в гранулу до тех пор, пока смесь не начнет прилипать к рукам.
  2. Выложить в смазанную форму диаметром 18 см, плотно прижать.

Начинка:

  1. Смешать сыр Ченна, сгущенное молоко и лимонный сок.
  2. Вылить на основу пирога.
  3. Охлаждать в холодильнике, пока не станет плотным.
  4. Вынуть из холодильника.
  5. Подавать немедленно.

Выход – 1 пирог диаметром 18 см.