Простой сырный пирог

Основа пирога:

• 2 чашки измельченной гранулы
• 1/4 чашки растопленного сливочного масла

Начинка:

• 1 чашка мелко нарезанного сыра Ченна
• 400 г сгущенного молока
• 2 ст. л. лимонного сока

Метод:

Основа пирога:

1. Втирать масло в гранулу до тех пор, пока смесь не начнет прилипать к рукам.
2. Выложить в смазанную форму диаметром 18 см, плотно прижать.

Начинка:

1. Смешать сыр Ченна, сгущенное молоко и лимонный сок.
2. Вылить на основу пирога.
3. Охлаждать в холодильнике, пока не станет плотным.
4. Вынуть из холодильника.
5. Подавать немедленно.

Выход – 1 пирог диаметром 18 см.