Печенье с орешками

  • 1 чашка сливочного масла
  • 2 и 1/2 чашки манной крупы
  • 3/4 чашки теплой воды
  • 2 ст. л. тертой апельсиновой кожуры
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 и 1/2 чашки миндаля или грецких орехов
  • 1/2 чашки сахара
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 2 чашки воды, смешанной с 2 ст. л. тертой апельсиновой кожуры
  • 2 чашки сахара

Метод:

  1. Растопите масло. Добавьте манную крупу. Перемешайте.
  2. Снимите с огня.
  3. Накройте. Отставьте на 6 часов.
  4. Добавьте воду, апельсиновую кожуру и соль.
  5. Замесите до образования плотного теста.
  6. Накройте тесто. Отставьте на 1 час.
  7. Смешайте орехи, сахар и корицу. Отставьте.
  8. Смешайте апельсиновую кожуру и воду. Отставьте.
  9. Разделите тесто на 1 шариков.
  10. В центре каждого шарика сделайте углубление.
  11. Заполните углубление 1 ч. л. смеси орехов.
  12. Заверните края теста, закрыв орехи.
  13. Слегка сплющите. Придайте печенью форму овала.
  14. Поместите печенье на достаточном расстоянии друг от друга на смазанном противне.
  15. Выпекайте 30 минут на умеренном огне до золотистого цвета.
  16. Полностью охладите.
  17. Обмакните в воду с апельсиновой кожурой.
  18. Обкатайте в сахаре.

Выход – 12 штук.