Сахарное печенье

  • 1/2 чашки растопленного сливочного масла
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. тертой кожуры лимона
  • 1 чашка сахара
  • 1 ст. л. йогурта
  • 2 ст. л. молока
  • 2 чашки белой муки
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • 1/2 ч. л. пищевой соды
  • 1/2 чашки сахара для посыпания печенья
  • 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха

Метод:

  1. Смешайте масло, соль, кожуру лимона, сахар, йогурт и молоко.
  2. Добавьте муку, пекарский порошок и соду.
  3. Смешивайте до консистенции густых сливок.
  4. Набирайте чайную ложку теста и выкладывайте на смазанный противень.
  5. Обмакните смазанное маслом донышко стакана в сахар, чтобы сахар прилип к нему.
  6. Придавите каждое печенье донышком стакана, покрытым сахаром.
  7. Присыпьте мускатом.
  8. Выпекайте 10 минут на умеренном огне до слегка золотистого цвета.
  9. Полностью охладите перед снятием с противня.

Выход – 12 штук.