Сахарное печенье

• 1/2 чашки растопленного сливочного масла
• 1/2 ч. л. соли
• 1 ч. л. тертой кожуры лимона
• 1 чашка сахара
• 1 ст. л. йогурта
• 2 ст. л. молока
• 2 чашки белой муки
• 1 ч. л. пекарского порошка
• 1/2 ч. л. пищевой соды
• 1/2 чашки сахара для посыпания печенья
• 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха

Метод:

1. Смешайте масло, соль, кожуру лимона, сахар, йогурт и молоко.
2. Добавьте муку, пекарский порошок и соду.
3. Смешивайте до консистенции густых сливок.
4. Набирайте чайную ложку теста и выкладывайте на смазанный противень.
5. Обмакните смазанное маслом донышко стакана в сахар, чтобы сахар прилип к нему.
6. Придавите каждое печенье донышком стакана, покрытым сахаром.
7. Присыпьте мускатом.
8. Выпекайте 10 минут на умеренном огне до слегка золотистого цвета.
9. Полностью охладите перед снятием с противня.

Выход – 12 штук.