Хлеб

Тесто почти такого же состава, что и в предыдущем рецепте, только без масла, зато лепешки обжариваются в топленом или подсолнечном масле. Бхатуры имеют привлекательный вид и очень сытны. Две такие лепешки с вареньем к утреннему чаю – ивы будете вполне удовлетворены.

Это простой в изготовлении, вкусный и питательный хлеб. Для чапати требуется пшеничная мука из цельной пшеницы. Так как ее не всегда легко найти в продаже, стоит приобрести небольшую мельницу для помола зерна в домашних условиях.

Если у вас нет муки для чапати, вы сможете приготовить эти очень вкусные сдобные лепешки из продуктов, которые всегда есть под рукой. | 4 стакана (400 г) белой муки | 1 и 1/2 ч. л. соды | 1/2 ч. л. соли | 1 ст. л.

Эти крекеры просты в изготовлении и могут служить легкой закуской. Их можно подавать также вместо хлеба к супу. Если вы раскатаете тесто достаточно тонко, то маттхи получатся хрустящими и рассыпчатыми. | 3 стакана (300 г) муки | 100 г сливочного масла | 3/4 стакана воды | 2 ст. л. простокваши | 1 ст.

Это удивительно вкусные узбекские пирожки. Весной и летом, когда нет тыквы, можно приготовить начинку из картофельного пюре, добавив масло, соль, черный перец и кинзу. | 200 г сливочного масла | 0.6 литра молока | 1 ч. л. соли | 500 г муки | 2 ст. л.