Сладости

120 г несоленого сливочного масла комнатной температуры | 2/3 стакана (60 г) сахарной пудры | 1.75 стакана (220 г) сухого молока | 1 ч. л. молока или сливок | 2 ст. л.

1 л молока | 300 г очищенной моркови | 150 г сахара | 50 г обжаренного и мелко нарубленного миндаля | 1/2 ч. л. молотых семян кардамона | Налейте в кастрюлю молоко и поставьте кипятить. Натрите морковь на мелкой терке и положите в кипящее молоко.

300 г муки высшего сорта | 200 г сливочного масля | 200 г творога | 100 г сахара | щепотка ванилина | 4 небольших яблока | 2 ст. л. джема | Просейте муку в миску и положите в него размягченное масло. Вотрите руками масло в муку. Затем добавьте творог, сахар, ванилин и смешайте.

50 г обычного риса (с короткими зернами) | 2.5 л молока | 2 лавровых листа | 4-5 стручков кардамона | 150 г сахара | 1 капля камфорного масла | щепотка черного перца | Переберите и промойте рис.

Это очень популярное в Индии праздничное блюдо. Оно готовится быстро из доступных каждому продуктов и является прекрасным десертом.