Напитки

1 л молока | 1 молотый стручок кардамона | щепотка корицы | щепотка тертого или молотого мускатного ореха | щепотка молотого кориандра | 1 большой спелый банан | 1/2 стакана (100 г) сахара | 2 ст. л. сливочного масла | Налейте молоко в кастрюлю, добавьте пряности и доведите до кипения.

1 л горячей кипяченой воды | 150 мл лимонного сока | 1 ст. л. лимонной цедры | 4 ст. л. сахара щепотка соли | ломтики лимона | кубики льда | Смешайте с горячей водой лимонный сок, цедру, сахар и щепотку соли. Остудите до комнатной температуры. | Подавайте с тонким ломтиком лимона и кубиками льда.

1 л простокваши или ряженки | 3 стакана (600 мл) охлажденной кипяченой воды | 6 ст. л. сахара (или 5 ст. л. меда) | 1/4 ч. л. молотых семян кардамона | кубики льда (по желанию) | Смешайте все компоненты, кроме льда, и сбейте их венчиком или миксером, пока напиток не вспенится.