![[vedastore.net]](http://pix.vedastore.net/img/logo.gif){kind=logo}
Я хотел бы, чтобы Вы поняли это положение, как программу вашего питания. Эта программа способна дать наивысшее здоровье, по сравнению с пищей цивилизации. В то же время предлагаемая мною диета, состоящая в основном из сырых овощей и фруктов, является, во-первых очистительной, во-вторых, она обогащает организм необходимыми натуральными сахарами, органическими солями, минералами, микроэлементами, витаминами и другими питательными веществами, в-третьих она дает щелочную реакцию, снижая вредную кислотность.
Многие люди, изучающие вопросы питания, приходят в замешательство от слишком большого разнообразия различных мнений. Некоторые авторитеты по питанию рекомендуют высокобелковую диету, другие – низкоуглеродистую; есть такие, которые рекомендуют диету из сырых фруктов, вегетарианскую диету, молочно-растительную диету, и каждый авторитет заявляет, что его диета самая лучшая. Я отдаю должное каждому из этих мнений в вопросах питания. Они приходят к этим заключениям путем изучения, исследования и наблюдения.
Я уверен, что невозможно точно следовать какой-нибудь абсолютной диете. В настоящее время мы имеем приблизительно 200 видов продуктов. Из них можно приготовить соответствующее количество блюд. Во время голодания мы очищаем свой организм и будучи чистым, он уже сам сможет произвести выбор необходимых ему продуктов. Главное, это исключить из своей пищи все извращенные продукты современной цивилизации, их не так много по сравнению с теми продуктами, которые Вы должны есть. На страницах этой книги я даю Вам список продуктов, которых следует избегать.
Есть старая избитая пословица: "Человек к 40 годам либо свой собственный доктор, либо он дурак". Позвольте мне сказать вам, что я совершенно уверен в том, что если человек к 30 годам не нашел для себя подходящую диету, то он приобретает в будущем очень серьезные физические заболевания.
Наша физическая и умственная деятельность черпается из запасов нашей жизненной энергии, но каждый из нас имеет различные запросы. Я, например, предпочитаю физическую деятельность, потому что люблю активность. Я люблю все подвергать сомнению, люблю разрешать проблемы. Мне доставляет наслаждение решать их. Я не люблю также легкой жизни, физической или умственной. Как человек, я занят поисками духовного света, правильных духовных установок, спокойствия и безмятежности.
На все это требуется сила. Для физической активности требуется одна энергия, для умственной – энергия другого рода, для духовной деятельности – энергия третьего рода. Итак, Вы должны увидеть, что никто не может дать простого ответа на вопросы питания. Специалист по питанию может дать Вам множество любых информаций, но он не может питаться за Вас, не может переваривать и выделять пищу за Вас. То, что я ем, может совершенно не понравиться Вам. Я не ем очень много из продуктов, которые обычный человек страстно любит и желает. Каждый человек – существо совершенно неповторимое, так же, как неповторима по своему строению любая снежинка. И я не собираюсь убеждать Вас принять какой-либо определенный образ питания, тем не менее, если Вы хотите заполучить высшее здоровье, Вы должны питаться только высшей по качеству пищей.
Я не собираюсь убеждать Вас стать сыроедом, приверженцем вегетарианцев, молочно растительного или смешанного питания. Как только Вы поголодаете и очистите свое тело, Ваш внутренний голос, Ваш инстинкт скажет сам за себя. Я не верю, что Вы сможете совершить скачок от диеты, насыщенной рафинированными продуктами к натуральной диете, содержащей от 50% до 60% сырых фруктов и овощей. Природа не терпит таких резких скачков. Вы ели в определенной манере многие годы, Ваши пищеварительные органы приспособили себя к этой форме питания. Вы должны сделать этот переход медленно и в течение определенного времени, при помощи очищения своего организма голоданием и привлечением к себе в помощники 9 естественных докторов, которые станут для Вас тем же самым, чем стали для меня и многих сотен других людей, которых я знаю, и постепенно приведут Вас к инстинктивному выбору естественной пищи.
Вы не можете есть естественную пищу сегодня, а на следующий день большое блюдо содержащее крахмал, спагетти или сосиски и пончики. Ваше питание должно быть постоянным. Позвольте мне пояснить, что я имею в виду.
Построение правильной программы своего питания подобно подъему по лестнице. Первая ступень – это отказ от всех девитаминизированных промышленных мертвых продуктов цивилизации – таких, как кофе, чай, алкоголь и различные напитки. Это означает отказ от различных видов животных продуктов, которые Вы ежедневно потребляете, а также от яиц. Это означает постоянное добавление в своей диете все большего количества сырых фруктов и овощей до тех пор, пока количество сырой пищи составит 50-60% Вашей диеты.
Большинство людей с детства до самой старости живут на диете, которая создает в их организме преимущественно кислотную реакцию. Кислые продукты самоотравления образуют те токсические соединения, которые являются причиной болезней, страданий, перерождения и старения всего организма. Итак, если Вы живете на диете, которая состоит в большинстве своем из вареных продуктов, таких как различные виды мяса, белки, яйца, хлеб различных сортов, мучные и макаронные изделия, то добавляйте постепенно в рацион сырые фрукты и овощи. После каждого еженедельного голодания Вы обнаружите, что Вас будет радовать все больше – добавления сырых фруктов и овощей к диете и это потому, что с каждым голоданием Вы становитесь все чище.
После 3-х месяцев еженедельных голоданий, проведенных с верой в них, Вы сможете заменить уже 40 % своей обычной пищи сырыми фруктами и овощами. Не забывайте, что сырые фрукты и овощи являются очистителями и детоксификаторами. Они являются продуктами высшей степени насыщенными солнечной энергией. Они пробираются под старые залежи токсических ядов и выводят их из организма, а это именно то, что и необходимо нам для достижения прекрасного здоровья.
Итак, Вы должны были заметить, что диета – это не есть что-то статическое, мертвое. Она постоянно должна изменятся, если Вы хотите придти к внутреннему очищению.
Люди часто спрашивают меня на моих лекциях, пишут мне и просят: "Дайте мне совершенную диету". Этого я не могу сделать. Питание – вещь совершенно индивидуальная. У каждого человека имеется так много любимого и нелюбимого, что я могу посоветовать что-либо индивидуальное лишь в том случае, если я знаю, что человек ест в течение последних 5 лет.
Я могу только предположить, что Вы, изучив предлагаемое мною меню, подчинитесь ему.
Питание подобно цепочке, в которой все звенья связаны друг с другом. Если одно звено ослабится или разорвется в какой-нибудь точке, то вся цепочка приходит в негодность. В диете человека имеется 40 компонентов, необходимых для правильного функционирования и недостача одного из них приводит к недостаточности питания и это будет равносильно тому, как если бы половина звеньев цепи питания была разрушена. После отсутствия одного какого-нибудь компонента, или нескольких компонентов, приводят к болезни, а в крайних случаях может привести даже к смерти. Недостаточное количество одного какого-нибудь компонента может привести к заболеваниям клеток и тканей, которые наиболее уязвимы к этой недостаточности. Но это не говорит о том, что необходимо в каждой трапезе предусматривать каждый компонент в требуемом количестве, потому что наш организм всегда имеет запасы. Но, однако же, как только эти запасы истощаются, будь то большие или малые, они должны быть пополнены.
При сем я почтительно предоставляю Вам ту пищу, из которой Вы должны строить Вашу еженедельную диету. Вы можете ограничивать питание одной, двумя или тремя трапезами. Как я уже говорил в этом трактате. Я не завтракаю или, если Вы можете назвать завтраком трапезу из свежих фруктов, тогда мой завтрак свежие фрукты. Я не навязываю это любому; некоторые люди наслаждаются обильными завтраками и маленькими ленчами. Потребность каждого различна, но я знаю, что мы не нуждаемся в завтраке и постараюсь объяснить Вам это.
