Одна из главных заповедей: никакого принуждения, насилия в питании.

Методика основана на следующих принципах:

  • питание без хлеба, сахара, соли, сливочного масла (на период лечения допустимо подсаливать лишь первые блюда);
  • 7-8-ми разовое питание;
  • монодиета, что подразумевает прием в течение дня одного вида продукта, например, весь день каши, овощи, первое блюдо.

Применяя лечебные диеты, описанные в книге, по данной методике можно не только лечить печень или желудок, но и восстановить нарушенные связи между системами и органами. А поскольку человеческий организм – сложная биохимическая лаборатория, то эти связи и их четкое взаимодействие необходимы для того, чтобы продлить срок службы каждого подразделения этой лаборатории.

Во время монодиеты происходит разгрузка и восстановление организма как на макро-, так и на микроуровне. Это дает возможность не просто подлечить или залечить какой-то процесс, но и ввести организм в фазу стабильной работы.

Если здоровый человек выработает у себя привычку к 7-ми разовому приему пищи, пусть даже разными продуктами в течение одного дня, то это будет биохимически оправданно, потому что на каждый прием пищи отбрасывается желчь, происходит ее обновление в желчном пузыре, вырабатывается желудочный сок нормальной кислотности, все его составляющие пропорционально сбалансированы. При таком образе питания за каждый прием употребляется небольшое количество пищи, и человек не успевает сильно проголодаться в течение двух часов, а также уменьшается объем желудка и для ощущения сытости требуется меньше еды. Человек не испытывает чувства тяжести после еды, потому что выделяемое желудком количество сока в состоянии переработать съеденное. А самое главное – при употреблении пищи 7-8 раз в день небольшими порциями мы избавляемся от таких неприятных явлений, как отрыжка, изжога, горечь, металлический привкус во рту. Начинает прекрасно работать моторика кишечника – двигательная способность, дающая организму возможность сформировать каловые массы в течение 24 часов и своевременно вывести их из организма. Эта немаловажная функция активизируется и выполняется в полном объеме лишь при 7-8-ми разовом питании.

Усвоив и приняв подобный образ питания, заметно улучшается настроение, более радостным становится восприятие окружающего мира. Не все знают о том, что частые состояния подавленности духа, "черные" мысли, взрывные эмоции, немотивированные слезы и депрессии могут быть вызваны дисфункцией печени, кишечника или плохой работой надпочечников. Вдруг начинает казаться, что вы никому не нужны, вас разлюбили и позабыли. Эта болезнь, которая еще не дает о себе знать болевыми синдромами, окрашивает вашу жизнь в серые и черные тона.

В книге описаны некоторые симптомы, позволяющие судить о небольших отклонениях в работе тех или иных органов. Удивительно, с каким постоянством мы отравляем свой организм экологически грязной водой, продуктами, животными жирами, ежедневным употреблением мяса, алкоголя, сигарет, не вникая в то, какую гигантскую работу проделывают все очистительные системы по ликвидации последствий таких "удовольствий". Потом вдруг удивляемся, откуда берутся болезни. А ведь печень, почки, сердце, кишечник тоже могут "уставать" и "бастовать", если их перегружать работой.

При обнаружении в своем организме признаков каких-либо заболеваний или при "получении" определенного диагноза не стоит приходить в панический ужас, который парализует волю, притупляет мышление. Не лучше ли энергию, которая уходит на то, чтобы жалеть себя, использовать для реальной помощи ослабленному организму. Ведь психологический настрой определенным образом влияет на протекание заболевания и, в конечном счете, его излечение. Лишь недавно появилась литература о том, какой огромной силой обладает энергия мысли, какое влияние на нашу жизнь оказывает так называемая ментальная сфера. История дает немало примеров того, как вера в победу помогала солдатам выигрывать безнадежные сражения. Пытайтесь представить себе любые образы, которые милы вашему сердцу и зачастую возникают сами по себе. Не отрешайтесь от них – они помогут справиться с недугом.

Проведя аналогию с живой природой, которая нас окружает, можно заметить, что заболевшее животное часто покидает стадо в поисках целебного растения. Когда человек болеет, ему хочется побыть в одиночестве, его раздражает привычное окружение, угнетает пища животного происхождения. Изучив химический состав многих продуктов растительного происхождения и их воздействие на организм человека, мы обнаружили, что многие из них в состоянии помочь нам исцелиться, если их употреблять в правильном сочетании и приготовленными определенным способом.

При возникновении или развитии острых и хронических процессов организму показана монодиета. Это означает, что все 7-8, а при язвах, депрессиях все 9-10 раз в день в пищу употреблять одно блюдо (например, печеный картофель или гречневую кашу). Если такое однообразие становится невыносимым, можно из этих продуктов приготовить несколько различных блюд. Например, если это творог, то в течение дня его можно варьировать: с изюмом и орехами, кислым молоком или кефиром, чесноком и зеленью. Если это свекла, то ее можно подавать с хреном, обязательно с растительным маслом, орехами, изюмом, калиной, ягодными заготовками, со свежими огурцами, морковью, яблоками.

При лечении любого заболевания монодиетой обязательно учитывается работа ферментативной системы. Каждый орган, участвующий в переваривании пищи, имеет свою ферментную функцию. Наш организм вырабатывает около сотни различных ферментов, при помощи которых происходит расщепление и переваривание пищи до энергии и воды. Каждый из этих ферментов отвечает за "обработку" определенной группы продуктов питания. Поэтому, когда мы едим огурцы с молоком и тому подобное, в системе ферментов начинается "паника", которая напоминает броуновское движение частиц. Интересно, как бы вы отреагировали, если бы вас заставили одновременно читать книгу, красить забор, примерять новый наряд и играть в шахматы? Беспорядочно смешивая продукты в нашем организме, мы закладываем основы сбоя в работе пищеварительного тракта, общего обмена веществ и даже гормональной системы.

Очередность дней в монодиетах, расписанных в конце каждой главы, должна строго соблюдаться потому, что она дает возможность последовательно отдыхать различным группам ферментов. При такой системе питания каждый фермент восстанавливается, отбрасывая ненужное, и вновь работает с полной отдачей. Любые диеты, применяемые при ожирении, включающие яблоко, сыр, салат, кашу (английская, голливудская, диета для космонавтов), безусловно, дают на какое-то время сброс веса, но дестабилизируют работу ферментативной системы, а поскольку организм во время диеты воспринимает все более остро, то такая разбалансировка плачевна.