![[vedastore.net]](http://pix.vedastore.net/img/logo.gif){kind=logo}
Свежие молодые зеленые побеги очищают от кожицы и едят сырыми.
Листья и молодые побеги используют в салатах и супах. Заготавливают на зиму. Растет по лесам, лугам и лесным опушкам.
Используется в салатах и супах. Сушится на зиму. Растет на опушках лиственных и смешанных лесов.
Листья используют в салатах и супах. Сушится на зиму. Растет на лесных опушках, среди зарослей кустарников.
Листья и цветы используют в салатах и супах. Добавление в молоко удлиняет срок его хранения. Растет на сырых лугах, около водоемов, в сырых лесах, в поймах рек.
Листья используют в салатах и супах. Сушат на зиму.
Из листьев и корнеплодов готовят салаты и супы. Корнеплоды хранят в прохладных кладовых в ящиках с влажным песком.
Листья используют в салатах вместо огурцов. Посыпают ими горячие блюда. На зиму не сушат. Растет как сорняк.
Листья используют в салатах и супах. Сушат на зиму. Используют только молодые листья.
Молодые листья используют для приготовления супов, т. к. в свежем виде они горчат. Растет как сорняк на полях. Местные названия: молочник, желтушник, зайчик, заячий салат.
Из молодых листьев готовят супы и салаты. Сушат на зиму. Зимой можно выращивать в цветочных горшках. Растет как сорняк в полях, на пустырях.
Листья используют в салатах. Корни используют для ароматизации блюд и чая. Растет на лугах, лесных полянах, между кустами.
В салатах заменяет корицу. Отгоняет мух, комаров и моль. Растет на лугах, по опушкам лесов, возле канав и строений.
Используют в салатах и для приготовления супов.
Молодые листья вместе с цветочными бутонами используют как пряные приправы (порошок берут кончиком ножа).
Листья и побеги используют для рагу. Туда же годятся молодые, еще недозревшие плоды.
Из свежих корней готовят салаты и рагу. Из высушенных и размолотых корней получают муку.
