Свойства специй

Человек есть то, что он ест – тот, кто хочет долго жить, сохранив красоту, твердую память и хорошее здоровье, а также обладать физической, моральной и духовной силой, должен воздерживаться от животной пищи.

  1. Кумин целый – ароматизирует, своеобразный вкус, улучшают
  2. Кумин молотый – деятельность мозга, зрения, способствуют пищеварению
  3. Порошок манго – ароматизирует, своеобразный вкус, применяют как лимон
  4. Шамбала (метхи) – укрепляет спину, восстанавливает силы, стимулирует работу сердца, пищеварение и приток грудного молока у кормящих матерей, помогает при запорах и коликах
  5. Фенхель (сладкий тмин) – улучшает пищеварение, излечивает язву желудка, гастриты и др., стимулирует приток грудного молока у кормящих матерей, освежает рот
  6. Калинджи (черные) – ароматизирует, своеобразный вкус, улучшают деятельность мозга, зрения, способствуют пищеварению
  7. Куркума – очищает кровь, улучшает пищеварение, излечивает язву, диабет, ароматизирует, мочегонное средство, очищает кожу, излечивает многие заболевания кожи
  8. Зерна горчицы – ароматизирует, своеобразный острый вкус ореховый запах
  9. Имбирь молотый – колики, несварение желудка, боли в животе простуда, очищает от токсинов в пищеварительном тракте, ароматизирует
  10. Кардамон – освежает рот, стимулирует пищеварение, делает пищу легкой, ароматизирует
  11. Карри острый – смесь целебных растений и ароматов
  12. Карри мягкий – смесь целебных растений и ароматов
  13. Кориандр целый – ароматизирует, придает своеобразный вкус
  14. Кориандр молотый – придает пище свежий весенний аромат
  15. Гарам-масала – смесь целебных растений и ароматов
  16. Асафетида – метеоризм, скопления газов, несварение желудка, гастриты
  17. Тамаринд – очень кислая приправа, тропическое дерево
  18. Мускатный орех – стимулирует пищеварение, лечит хронические риниты, ароматизирует, своеобразный вкус
  19. Розовая вода – ароматизирует, своеобразный вкус, стимулирует деятельность сердца, полезна для зрения – снимает усталость с глаз
  20. Шафран "царь пряностей" – придает глубокий оранжево-желтый цвет блюдам, аромат тонок и приятен, обладает тонизирующими свойствами и полезен всем без исключения, делает кожу чистой, укрепляет сердце, помогает при мигренях и язве желудка, облегчает усвоение горячего молока
  21. Кардамон молотый – освежает рот, стимулирует пищеварение, делает пищу легкой, ароматизирует
  22. Хлопья имбиря – колики, несварение желудка, боли в животе простуда, очищает от токсинов в пищеварительном тракте, ароматизирует
  23. Листья карри – ароматизирует, своеобразный вкус