Книга рецептов (Рамбхору д. д.)

Посвящается моему духовному учителю, Его Божественной Милости А. Ч. Бхактиведанте Свами Прабхупаде, основателю-ачарье Движения Харе Кришна, которому я обязана всем, ему сказавшему, что если мы не будем учить тому, чему научились сами, то это знание сгниет в нашем сердце.

Ананасный сок | Апельсиновый сок | Виноградный сок | Играющий лимонад | Кокосовое молоко | Ласси | Лимонад | Миндальное молоко | Мятный чай со льдом | Напиток из сухофруктов | Пшеничная вода | Рисовая вода | Русский чай | Сок грейпфрута | Фруктовый напиток из апельсина и лимона | Чай со специями от кашля | Яблочный сок | Ячменная вода | Ячменный напиток

Банановый пури | Гималайские чапати из кислого теста | Гречневые пури | Гречневый хлеб | Имбирный хлеб | Ирландский содовый хлеб | Картофельные лепешки | Кукурузный хлеб | Паратхи с картофелем | Паровой хлеб из гороховой муки (дхокла) | Походный хлеб | Простая паратха | Простой пури | Пури с куркумой | Хлеб из кислого теста | Хлеб с финиками и орехами | Чапати | Чапати из цельного зерна

Английское печенье | Белый хлеб | Бублики | Дрожжевые пури со специями | Жареные хлебные палочки | Китайский паровой хлеб | Обеденные булочки | Ржаной хлеб | Сдобные кренделя | Французский хлеб | Хлеб "Наан" | Хлеб "Питта" | Хлеб из тертого картофеля | Хлеб из цельной пшеничной муки | Хлеб с яблоками и изюмом

Арахисовое масло | Бутербродная масса | Масса из авокадо | Масса из воздушного сыра | Масса из сливочного сыра | Салат из турецкого горошка | Сезамовая соль | Сырно-ореховая, сырно-семенная масса

Молочный рис | Мюсли | Праздничная овсяная каша | Пшеничная сечка | Саговая каша | Фруктовый рис

Простой яблочный соус | Сладкое чатни из помидор | Соленое чатни из помидор | Чатни из абрикос | Чатни из авокадо | Чатни из бананов | Чатни из кокосового ореха | Чатни из свежего имбиря | Чатни из свежего кокосового ореха | Чатни из тамаринда | Чатни из тамаринда и фиников | Чатни из яблок

Дал из желтых расщепленных бобов | Зеленый мунг-дал | Кхичхари | Пророщенные бобы | Простой дал из зеленых расщепленных бобов

Булочка | 2 дес. л. сухих дрожжей | 4 стакана теплой воды | 2 дес. л. сахара | 1 ч. л. соли | 2 ч. л. растительного масла | 15 стаканов белой муки | Бургер | 4 стакана сушеных бобов (мунг дал, турецкий горошек, лущеный | горох и т.

Бананово-сливочный пирог | Йогуртовый пирог | Лимонный пирог | Морковный пирог | Натуральная фруктовая глазурь | Печеные яблоки | Пирог "Черный бархат" | Пирог вверх ногами | Пирог из рисовой муки | Пирог с бананами и кокосовыми орехами | Пирог с творогом | Пирог со сливочным сыром | Простой пирог со сливочным сыром | Пряный пирог | Пряный пирог с инжиром | Светлый пирог с "кэробом" | Темный пирог с "кэробом" | Томатный пирог | Трифле | Тыквенный пирог | Фунтовый пирог | Шпинатный пирог | Яблочный пирог (I вариант) | Яблочный пирог (II вариант)

Имбирное печенье | Кокосовое печенье | Коричневое печенье | Миндальное печенье | Овсяное печенье | Ореховое печенье | Печенье "Галактическое" | Печенье "от Прабхупады" | Печенье с изюмом | Печенье с кэробом | Сахарное печенье

"Флепджек" | "Шортбред" | Кокосовое пирожное | Маковое пирожное | Финиковое, инжирное пирожное | Эклер с кэробом | Яблочное пирожное | Яблочные дольки

Булочки с корицей | Глазированные пончики | Картофельные оладьи | Лимонные пончики | Овощные пирожки | Оладьи | Пицца | Пончики-оладьи | Пончики с джемом | Самосы | Самосы с крахмалом | Самосы с ченной | Сладкая паратха | Сладкие пури

Желе | Кхир | Лимонные чашки | Морковный кхир (гаджа кхир) | Пудинг из йогурта | Пудинг из хлеба с маслом | Фруктовый пудинг

Гхи | Домашнее масло | Домашний сливочный сыр | Йогурт | Панир | Пахта | Ченна

Жареный рис | Желтый рис | Иддли | Простой рис (I вариант) | Простой рис (II вариант) | Рис "Фантазия" | Рис с йогуртом | Рис с помидорами и турецким горошком | Рис, горох и морковь

Картофельный салат | Маринованный салат | Овощной салат | Райта | Салат из капусты | Салат из шинкованной капусты | Салат из шпината | Свекольный салат | Фаршированные помидоры

Приправа из свежих помидор | Приправа с авокадо | Приправа с арахисом | Простая приправа | Французская приправа

Гороховые блины | Гречневые пакоры | Жареные орехи | Картофельные качори | Картофельные лепешки | Качори с далом | Кофта | Крошеный сыр | Лапша | Легкая закуска из турецкого горошка | Лепешки из саго | Немецкие картофельные блины | Пакоры из картофеля с сыром | Пакоры с помидорами и сыром | Пападамы | Попкорн | Простые пакоры | Сырники | Чевда | Чизбургеры | Чипсы из турецкого горошка

Арахисовый суп | Кадди | Картофельный суп | Овсяный суп | Простой суп из помидор | Суп из шпината с макаронами | Томатный соус | Тыквенный суп | Ячменно-овощной суп

Картофель "Гауранга" | Баклажаны и помидоры | Жареные овощи и сыр | Запеканка со шпинатом и сыром | Капуста, морковь и картофель | Карамельная морковь | Картофель с бобовыми стручками | Картофель с помидорами | Картофель, цветная капуста и йогурт | Картофельная запеканка | Картофельное карри | Картофельное пюре со шпинатом | Кхичхари с саго | Морковь и турецкий горошек | Помидоры, зеленый горошек и сыр | Сабджи с паниром | Упма | Фаршированные перцы | Цветная капуста в соусе

"Вишну таттва" | "Простое чудо" | "Пти филу" | Гулабджамуны | Дварака бурфи | Джалеби | Жирное мороженое | Картофельная халава | Картофельные гулабджамуны | Кокосовая жвачка | Кокосовая халава | Крахмальное мороженое | Ладду | Лимонный шербет | Марципан | Молочное бурфи | Морковная халава | Мороженое из шриканда | Обезжиренное мороженое | Простая помадка | Простое мороженое | Простой сандеш | Радужный сандеш | Расагуллы | Сандеш | Сандеш с джемом | Сезамовая жвачка | Сезамовое печенье | Сладкий рис | Сырные палочки | Традиционное бурфи | Фаршированные финики | Халава из манной крупы | Шарики из арахисового масла | Шарики из инжира и фиников | Шарики из маковых семян | Шары из абрикосов с арахисом | Шриканд