Дрожжевой хлеб

  • 2 дес. л. сухих дрожжей | 2 дес. л. теплой воды | 2 ч. л. сахара | 2 стакана горячей воды | 1 стакан кипяченого молока | 1 ч. л.
  • 2 дес. л. сухих дрожжей | 4 стакана теплого молока | 4 дес. л. сахара | 14 стаканов белой муки | 2 ч. л. соли | Метод приготовления | Размешайте в молоке сахар и дрожжи. Подождите, пока не появится пена. | Засыпьте соль и муку, замесите мягкое тесто.
  • 4 стакана теплой воды | 2 дес. л. сухих дрожжей | 1 ч. л. сахара | 1/2 стакана растительного масла | 10 стаканов белой муки | 1 дес. л. соли | 16 стаканов воды для варки | 2 дес. л. сахара | 2 дес. л. молока для глазури | Метод приготовления | В теплой воде разведите дрожжи, добавьте сахар.
  • 1/2 стакана теплой воды | 1/4 ч. л. сахара | 1 ч. л. сухих дрожжей | 2 стакана цельной пшеничной муки | 1 ч. л. соли | 1 ч. л. асафетиды | 1 ч. л. гхи, сливочного или растительного масла | 1 ч. л.
  • 1 дес. л. сухих дрожжей | 2 стакана теплой воды | 1 и 1/2 дес. л. сахара | 1 дес. л. соли | 6 стаканов цельной пшеничной муки | 1 и 1/2 стакана сезама или макового семени | гхи или сливочное масло для жарения | Метод приготовления | Смешайте теплую воду, дрожжи и сахар.
  • 2 дес. л. сухих дрожжей | 3 стакана теплого молока | 4 дес. л. сахара | 8 стаканов белой муки | 1/2 ч. л. соли | 1 ч. л. черного перца (по желанию) | 1 дес. л. жареного арахиса | Метод приготовления | Размешайте в молоке дрожжи и сахар. Подождите, пока не появится пена.
  • 2 дес. л. дрожжей | 3 стакана теплой воды | 1 дес. л. сахара | 2/3 стакана молока | 1 ч. л. соли | 1 стакан растопленного масла | 6 стаканов муки (белой или цельной пшеничной) | 3 и 1/2 ч. л. чабреца | 1/4 ч. л. асафетиды | Метод приготовления | Размешайте в молоке сахар и дрожжи.
  • 6 стаканов теплой воды | 2 дес. л. дрожжей | 1 дес. л. сахара | 6 стаканов цельной ржаной муки | 6 стаканов цельной пшеничной муки | 3 дес. л. семян тмина | 1 дес. л. растительного масла | 1 дес. л. соли | Метод приготовления | Размешайте в теплой воде сахар и дрожжи. Подождите, пока не появится пена.
  • 4 стакана теплой воды | 1 стакан сахара | 2 дес. л. сухих дрожжей | 1/2 стакана растопленного масла | 1 дес. л. йогурта | 2 ч. л. соли | 14 стаканов белой муки | Глазурь | 2 дес. л. воды | 2 дес. л. сливочного масла | крупная соль | Метод приготовления | Смешайте теплую воду, сахар и дрожжи.
  • 2 дес. л. дрожжей | 1 ч. л. сахара | 6 стаканов теплой сыворотки или 1 стакан прокисшего йогурта, смешанного с 5 | стаканами теплой воды | 1 дес. л. растительного масла | 1 дес. л. соли | 14 стаканов белой или цельной пшеничной муки | Метод приготовления | Смешайте сыворотку, дрожжи и сахар.
  • 2 дес. л. сухих дрожжей | 1 ч. л. сахара | 2 дес. л. теплой воды | 1/2 стакана теплого молока | 1/2 стакана йогурта | 4 дес. л. растопленного масла | 6 стаканов белой муки | 1 ч. л. соды | Метод приготовления | Смешайте дрожжи, сахар, воду и молоко. | Добавьте йогурт и масло.
  • 3 дес. л. сухих дрожжей. | 3 и 1/2 стакана теплой воды | 1 и 1/2 ч. л. сахара | 12 стаканов белой муки | 2 ч. л. соли | Метод приготовления | Размешайте в теплой воде дрожжи и сахар. Оставьте, пока не появится пена. | Добавьте муку и соль, замесите мягкое тесто. | Разделите на 12 частей.
  • 2 стакана теплого молока | 2 дес. л. сахара | 2 дес. л. сухих дрожжей | 2 стакана картофеля, нарезанного на кубики | 3 стакана воды | 2 дес. л. сливочного масла | 1 дес. л. соли | 18 стаканов белой муки | Метод приготовления | Размешайте в теплом молоке сахар и дрожжи.
  • 2 дес. л. сухих дрожжей | 4 стакана теплого молока или воды (предпочтительней молоко) | 3 дес. л. сахара | 2 дес. л. соли | 12 стаканов цельной пшеничной муки | Метод приготовления | Смешайте теплое молоко, дрожжи и сахар. Выстаивайте, пока не появится пена. | Смешайте муку и соль.
  • 2 дес. л. сухих дрожжей | 1 и 1/2 стакана теплого молока | 1 стакан сахара | 1/2 ч. л. соли | 1 стакан сахара | 1/2 ч. л. соли | 5 стаканов белой муки | 2 дес. л. корицы | 2 стакана яблок, нарезанных на дольки | 2 стакана распаренного изюма | Метод приготовления | Размешайте в молоке дрожжи и сахар.