Белый хлеб

• 2 дес. л. сухих дрожжей
• 4 стакана теплого молока
• 4 дес. л. сахара
• 14 стаканов белой муки
• 2 ч. л. соли

Метод приготовления

1. Размешайте в молоке сахар и дрожжи. Подождите, пока не появится пена.
2. Засыпьте соль и муку, замесите мягкое тесто.
3. Разделите тесто на 3 части, выложите его на смазанный маслом противень или в формы. (Хорошая форма для хлеба получается из небольшой кастрюли без ручек.)
4. Оставьте на 2 ч.
5. Выпекайте 1 ч., пока корочка не станет золотисто-коричневой.
6. Выньте хлеб из духовки. Кисточкой нанесите молоко или масло.
7. Перед тем, как вынимать хлеб из форм, дайте ему остыть в течение 15 мин.

Выход – 3 хлеба.