Каши

2 стакана простого риса | 2 стакана молока | 3 дес. л. сахара | горсть изюма | 1/4 ч. л. ванильной эссенции | Метод приготовления | Медленно доведите до кипения молоко и рис, пока не появится пенка. | Добавьте сахар и ваниль и размешайте. | Пусть кипит на медленном огне 5 мин. Подавать горячим.

500 г. сливочного масла | 10 стаканов овсяных хлопьев | 3 дес. л. молотой корицы | 1 1/2 дес. л.

12 стаканов молока | 4 стакана овсяных хлопьев | 1 и 1/2 дес. л. сливочного масла | 3 стакана сахара | 2 стакана изюма | 1 дес. л. ванильной эссенции или молотой корицы | Метод приготовления | Доведите молоко до кипения. Засыпьте все ингредиенты в молоко. | Снимите с огня. Плотно закройте.

1 стакан сливочного масла | 2 стакана пшеничной сечки | 3 стакана сахара | 8 стаканов воды | 1/2 ч. л. молотого кардамона | 1/2 ч. л. тертого мускатного ореха | 1/2 стакана изюма | Метод приготовления | Растопите масло. | Прожарьте сечку до коричневого цвета.

6 стаканов молока | 1 стакан саго или тапиоки | 5 дес. л. сахара | 1 ч. л. ванильной эссенции | 1 стакан рубленых фиников (произвольно) | Метод приготовления | Залейте саго водой. Оставьте на час. | Слейте воду. | Вскипятите молоко. Засыпьте саго. | Снимите с огня. Плотно закройте.

2 стакана простого риса | 2 стакана йогурта | 2 дес. л. сахара | 2 стакана разнообразных фруктов (виноград, бананы, дольки апельсина, яблоки, и т. д.) | 1 стакан изюма | Метод приготовления | Смешайте вместе все ингредиенты. | Подавайте холодным. | Выход – 6 стаканов. | Примечание.