Соленое чатни из помидор

1 нарубленный зеленый чили
1 ч. л. семян кумина
4 стакана нарезанных помидор
1/2 стакана воды
2 ч. л. сахара
1 ч. л. соли

Метод приготовления

Растопите гхи.
Прожарьте чили и семена кумина.
Добавьте помидоры, воду, сахар и соль.
Варите пока не размягчится и не появится пена.
Часто помешивайте, пока помидоры не загустеют. (Очень хорошо подавать с пакорами)

Выход – 4 стакана.