Чатни из бананов

2 дес. л. гхи
1 нарубленный зеленый чили
1 ч. л. семян кумина
2 стакана бананов, нарезанных на тонкие дольки
6 дес. л. воды
2 дес. л. сахара

Метод приготовления

Растопите гхи.
Прожарьте чили и семена кумина.
Добавьте бананы, воду и сахар.
Кипятите, пока не загустеет и не появится пена. Часто помешивайте.

Выход – 2 стакана.