Йогуртовый пирог

• 3 дес. л. лимонного сока
• 2 стакана сахара
• 2 стакана йогурта
• 1 ч. л. ванильной эссенции
• 3 стакана белой муки
• 1 ч. л. пищевой соды

Глазурь

• 6 дес. л. темно-коричневого сахара или гура
• 2 дес. л. сливок или молока
• 3 дес. л. растопленного сливочного масла

Метод приготовления

1. Смешайте вместе лимонный сок, сахар, йогурт, сливки и ванильную эссенцию.
2. Смешайте соду и муку.
3. Смешайте муку с жидкостью.
4. Залейте тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
5. Сильно нагрейте духовку.
6. Поставьте форму в духовку на 10 мин.
7. Уменьшите огонь.
8. Пеките еще 20 мин., пока поверхность не затвердеет и не покроется трещинами.
9. Выньте форму из духовки.
10. Покройте пирог глазурью.

Глазурь

1. Смешайте вместе все ингредиенты, нагревайте их, пока сахар не растворится.
2. Вылейте горячую глазурь на пирог.
3. Равномерно распределите ее по поверхности.
4. Охладите перед подачей на стол.

Выход – 1 пирог.