Пирог с творогом

Тесто

• 2/3 стакана натертых грецких орехов или миндаля
• 1 и 1/3 дес. л. растопленного сливочного масла
• 2 дес. л. сахара
• 1 и 1/2 стакана муки
• 2 дес. л. воды

Начинка

• 4 стакана ченны
• 4 дес. л. йогурта
• цедра с 1 большого лимона
• 1/2 ч. л. натертого мускатного ореха
• 1 и 1/3 стакана сахара
• 1 дес. л. манной крупы
• 2 дес. л. изюма

Метод приготовления

Тесто

1. Смешайте вместе все ингредиенты.
2. Обмажьте тестом изнутри 9-дюймовую форму для выпечки.

Начинка

1. Смешайте йогурт, лимонную цедру, мускатный орех, сахар и манную крупу.
2. Тщательно разомните chenna cheese на сухой поверхности.
3. Взбейте творог с йогуртом до получения равномерной массы. Если возможно, пропустите через смеситель.
4. Добавьте изюм и размешайте.
5. Залейте в форму.
6. Выпекайте на среднем огне около получаса до затвердевания.

Выход – 1 пирог 9 дюймов.