Маковое пирожное

Тесто

• 2 стакана муки
• 2 стакана манной крупы
• 2 стакана сливочного масла
• 1 стакан сахара

Начинка

• 4 стакана маковых семян
• 4 стакана распаренного изюма (замоченного)
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 дес. л. молотой корицы
• 1 ч. л. молотой гвоздики

Метод приготовления

Тесто

1. Смешайте муку и манную крупу.
2. Добавьте масло и сахар в муку, чтобы получилось тугое тесто.
3. Выложите тесто на смазанный маслом противень, прижмите тесто к противню.

Начинка

1. Размелите семена мака.
2. Смешайте вместе все компоненты.

Заключительная стадия

1. Распределите начинку по поверхности теста.
2. Вдавите ладонью слегка начинку в тесто.
3. Выпекайте в духовке на среднем огне в течение 45 мин., пока корочка не затвердеет, и не потемнеют кромки.
4. Остудите. Нарежьте на квадраты.

Выход – 12 штук.