Картофельный салат

• 8 стаканов нарезанного на кубики картофеля
• 4 стакана воды
• 3 стакана йогурта
• 1 стакан лимонного сока
• 1 и 1/2 дес. л. растительного масла
• 3/4 ч. л. молотого кориандра
• 3/4 ч. л. семян укропа
• 1/2 ч. л. соли
• 3 ч. л. сахара

Метод приготовления

1. Тушите картофель, пока он не станет мягким. Следите за тем, чтобы он не начал разваливаться.
2. Поставьте остывать.
3. Смешайте оставшиеся компоненты.
4. Добавьте в картофель и перемешайте.

Выход – 8 стаканов.