Попкорн

Простой

  • 1 стакан кукурузных зерен
  • гхи или растительное масло
  • 3 дес. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. соли

Со специями

  • 1 стакан кукурузных зерен
  • гхи или растительное масло
  • 1/2 ч. л. куркумы
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. асафетиды
  • 3 дес. л. сливочного масла

Метод приготовления

Простой

  1. Насыпьте кукурузные зерна в казан.
  2. Положите гхи или залейте растительного масла столько, чтобы покрыть зерна.
  3. Накройте казан крышкой.
  4. Поставьте на большой огонь. Кукуруза начнет стрелять, сначала редко, потом сильно.
  5. Когда кукуруза начнет стрелять особенно сильно, снимите с огня.
  6. Крышка должна быть плотно прикрыта.
  7. Подождите, пока кукуруза перестанет стрелять.
  8. Высыпьте ее в сухую миску.
  9. Побрызгайте сверху растопленным сливочным маслом.
  10. Посыпьте солью.
  11. Перемешайте, как салат.

Со специями

  1. Насыпьте кукурузные зерна в казан.
  2. Положите гхи или залейте растительного масла столько, чтобы покрыть зерна.
  3. Положите куркуму, черный перец и асафетиду. Размешайте.
  4. Накройте казан крышкой.
  5. Поставьте на большой огонь. Кукуруза начнет стрелять, сначала редко, потом сильно.
  6. Когда кукуруза начнет стрелять особенно сильно, снимите с огня.
  7. Крышка должна быть плотно прикрыта.
  8. Подождите, пока кукуруза перестанет стрелять.
  9. Высыпьте ее в сухую миску.
  10. Побрызгайте сверху растопленным сливочным маслом.
  11. Посыпьте солью.
  12. Перемешайте, как салат.

Выход – 4 стакана попкорна.